芪枸炖乳鸽的做法

原料：

乳鸽1只，黄芪50克，枸杞50克，生姜3克，葱5克。精盐10克，味精6克，绍酒10克，鸡汤1000克。 

制法：

1、将乳鸽原只洗净，黄芪、枸杞浸透洗净，生姜切片，葱切段。

2、锅内加水烧开，放入绍酒、姜片、乳鸽煮至刚熟，捞起备用。

3、将乳鸽、黄芪、枸杞一起放入干净炖盅内，加入鸡汤炖2小时，调入精盐、味精，撒入葱段即可。

特点：

鸽肉富含蛋白质，黄芪滋肾益气，枸杞生精壮阳。三者同炖食用能滋补肝肾、补气益血。